应交税费是财务会计中的一种负债类科目，主要记录企业在经营过程中产生的各种税费的应付款项。这些税费包括但不限于增值税、消费税、营业税、企业所得税、个人所得税、城市维护建设税、房产税、土地使用税、印花税、教育费附加、地方教育附加等。
应交税费科目的设置，主要是为了反映企业在经营过程中应当缴纳的各项税费，以便企业能够及时、准确地计算和支付税款，避免因为税款的延误或者错误而产生的各种风险和损失。同时，应交税费科目的设置也是为了满足税务机关的监管要求，使税务机关能够对企业的税务情况进行有效的监督和管理。
应交税费科目的使用，需要遵循一定的会计原则和规则。首先，应当在产生税费的当期进行计提，即使实际的支付时间可能在以后。其次，应当按照税法规定的税率和计税依据进行计算，不能随意改变。最后，应当在支付税款后及时进行核销，以反映实际的支付情况。
拓展知识：在企业的日常经营中，除了应交税费外，还可能产生其他的应付款项，如应付账款、应付职工薪酬、应付利息、应付股利等。这些应付款项都属于负债类科目，需要在企业的财务报表中进行反映。对于这些应付款项的管理，企业需要建立健全的内部控制制度，以确保其准确、完整、及时的记录和支付。同时，企业也需要定期进行审计，以检查其应付款项的管理情况，发现并纠正可能存在的问题和错误。
